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第34章 食品摄影
为什么你拍的咖啡总像一杯冷掉的刷锅水？
明明刚冲好的咖啡冒着热气，照片里却连一丝白汽都没有？
奶泡的细腻纹理要么糊成一团，要么根本看不清？
今天就来解决 “冒着热气的咖啡 + 奶泡细节” 的拍摄难题，让你的咖啡图自带诱人香气。
核心技巧：3 步拍出治愈感
抓住热气的 “黄金 30 秒”——
咖啡刚冲好的 30 秒内，热气最浓密且形态自然，超过 1 分钟就会变得稀疏，拍出来像模糊的白雾。
奶泡细节的 “侧光法则”——
用 45 度侧光照射咖啡表面，能让奶泡的纹理形成明暗对比，比如窗台上的自然光从侧面打过来，细节会清晰到能看见奶泡的小气孔。
对焦的 “双重锁定”——
先对焦在奶泡的边缘位置（那里纹理最明显），再稍微抬一点镜头，让热气也能落在景深范围内，避免顾此失彼。
应用场景：这些时候必须用
外卖平台的咖啡主图——
让顾客隔着屏幕都能感受到热乎劲儿，下单欲望翻倍
朋友圈晒早餐——
一杯有热气有奶泡的咖啡，瞬间提升生活质感
咖啡店的菜单配图——
真实的细节能让顾客更直观地想象味道
案例实操：从 “平淡” 到 “诱人” 的转变
基础提示词：
“一杯有热气的咖啡，有奶泡”
生成效果：咖啡表面灰蒙蒙的，奶泡像一块扁平的奶油，看不到气孔细节，所谓的 “热气” 就是几缕模糊的白烟，整体像放了很久的冷咖啡，毫无吸引力。
优化提示词：
“一杯刚冲好的拿铁咖啡，表面有 1 厘米厚的奶泡，奶泡上有细密的小气孔和轻微的拉花痕迹；咖啡正冒着自然弯曲的白色热气，热气在杯口上方 3 厘米处逐渐散开；用左侧 45 度的自然光照射，突出奶泡的明暗纹理和热气的层次感，镜头距离咖啡杯 30 厘米，对焦在奶泡边缘”
参数调整：把 AI 生成的 “对比度” 调至 60%（让奶泡纹理更清晰），“色温” 调至 5000K（偏暖色调，更有咖啡的温馨感）。
生成效果：奶泡的小气孔清晰可见，拉花的纹路像艺术品一样精致；热气呈现出自然的曲线，从杯口缓缓升起，带着朦胧的暖意；暖黄色的光线让咖啡的棕色更浓郁，整体画面像刚端上桌的样子，让人忍不住想喝一口。
避坑指南：3 个最容易踩的雷
用闪光灯拍热气——闪光灯的强光会把热气 “打散”，拍出来要么看不到，要么像白色的斑点。
修正：换成窗边的自然光，或者台灯的暖光，光线越柔和，热气越明显。
奶泡没拍全——只拍了咖啡杯的上半部分，奶泡的边缘被切掉，看不出质感。
修正：把咖啡杯放在画面中间，让奶泡占据画面的 1/3，从稍微俯视的角度拍，能完整展示奶泡。
背景太杂乱——桌子上放了太多杂物，抢了咖啡的风头，奶泡细节被忽略。
修正：背景用纯色的桌布（米色、浅棕色最好），只在咖啡旁边放一块小饼干当点缀，简单才显高级。
课后练习
用你的手机（或 AI 工具）拍一张 “冒着热气的卡布奇诺 + 肉桂粉细节” 的图，要求：
能看到自然弯曲的热气
奶泡上的肉桂粉纹路清晰
整体画面有暖色调的温馨感
按今天的技巧试试，你会发现，普通的咖啡也能拍出五星级酒店的早餐既视感。
