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小米米家微蒸烤一体机 P1 发售于 2025 年 1 月 6 日，支持微波、蒸、烤、炸、炖等多种功能，定价 3499 元。
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这款新品精研蒸汽冷凝内循环系统，将烹饪时产生的高温蒸汽，回收至冷凝器冷却，余水汇入到接水盒，烹饪全程实现蒸汽不外排。新品配备 150 道星厨级美食，内置彩色高清食谱外加云端食谱。
微波方面，新品支持 1000W 变频大火力，5 挡可调。蒸汽方面，新品支持 1600W 功率，30-150℃宽温域，90 分钟长续航；烤方面，新品配有顶部 + 底部 + 背风的环绕型烤配置，40-230℃ 广域温区，上下独立控温，最高可支持 20℃ 温差设定，支持四挡烤模式、三挡蒸汽补湿。
IT之家注意到，新品配备 4 英寸智能触控彩屏，支持小米澎湃智联。通过米家 App 智能操控，自定义多种烹饪模式，定制家庭食谱，还支持小爱语音控制。
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